Rosa dei Frati

Розовое, полусухое, 12.5%, 0.35л/0.75л/1.5л

Хорошо сбалансированное розовое вино из Ломбардии — «Rosa dei Frati» — создано на основе четырех сортов винограда, собранного с участков, расположенных поблизости южного берега озера Града в северной Италии. Почвы виноградников состоят из известняка, песка, илистых образований и глины. Секрет успеха вина «Роза дей Фрати» заключается в низкой плотности посадки лоз. Урожайность участков винодельни Ка дей Фрати — одна из самых низких в регионе. Мацерация измельченных ягод производится в стальных танкерах в течение нескольких часов. Затем 80% сусла подвергается малолактическому брожению. Выдерживается вино на осадке в емкостях из стали на протяжении полугода. После бутилирования вино «отдыхает» 2 месяца перед поступлением в продажу.

 

Великолепный купаж четырех сортов винограда  делает вино Rosa Dei Frati очень свежим и невероятно легким! Потрясающе нежный цвет напитка гармонирует с его чувственным ароматом и необычным вкусом. Роза Дей Фрати — идеальное вино для романтического ужина.

 

Сортовой состав:
Гроппелло 60%
Марцемино 15%
Санджовезе 15%
Барбера 10%

 

Особенности производства:
После короткого контакта с кожей, брожение происходит в стальных емкостях. Вино выдерживается на осадке в течение осадке примерно 6 месяцев, а затем два месяца дозревает в бутылке.

 

Глаз: Светло-лососевый цвет.
Нос: Яркий армат диких ягод с нюансами фруктов.
Рот: Освежающий, бодрящий вкус.
Послевкусие: Приятное, средней продолжительность
Потенциал выдержки: 5
Температура подачи: 11  °C

 

Гастрономические рекомендации:
Идеально к пармской ветчине со свежей дыней.