Pratto

Белое, полусухое, 14%,0.35л/0.75л/1.5л

«Pratto» — великолепное белое вино, созданное из винограда трех сортов, выращенного на участках, расположенных в нескольких километрах от границы между городами Верона и Брешиа, в сердце региона Лугана. Большая часть купажа отведена автохтонному сорту Треббьяно ди Лугана, два остальных сорта — Шардонне и Совиньон Блан — интернациональны, но благодаря особому микроклимату Сирмионе, уникальность которого обусловлена близостью к южному берегу озера Града, виноград этих сортов приобрел отличительные качества. Урожай собирают максимально поздно, добиваясь наибольшей ароматности Совиньон, которые впоследствии ферментируются в стальных танкерах. Виноград сортов Шардонне и Треббьяно проходит мацерацию в дубовых чанах, а выдержку в течение года — в дубовых бочках. Мягкость Шардонне и тонкость Треббьяно, добавленные к душистому Совиньон Блан, создают гармоничное полотно вина: очень насыщенное, свежее и фруктовое, с отличным балансом между кислотностью и легкой сладостью. А известняково-глинистые почвы терруара дарят вкусу и аромату вина блестящую минеральность.

 

Pratto представляет собой вызов, который винодельня Ca dei Frati хотела сделать, бросив старые схемы производства, сохраняя при этом уважение к местным традициям. Виноград позднего сбора, где объединены три сорта винограда: ароматика Совиньон Блан, мягкость Шардоне и изящество Турбианы гармонично сочетаются, создавая гармонию в великолепном обаятельном балансе свежести и богатства.

 

Сортовой состав:
Шардоне  60%
Совиньон Блан  20%
Турбиана  20%

 

Особенности производства:
«Pratto» — великолепное белое вино, созданное из винограда трех сортов, выращенного в нескольких километрах от границы, между городами Верона и Брешиа. Большая часть купажа отведена автохтонному сорту Турбиана, два остальных сорта — Шардоне и Совиньон Блан — международные, но благодаря особому микроклимату Сирмионе, уникальность которого обусловлена близостью к южному берегу озера Града, виноград этих сортов приобрел отличительные качества. Урожай собирают максимально поздно, добиваясь наибольшей ароматности Совиньон, которые впоследствии ферментируются в стальных танкерах. Виноград сортов Шардоне и Турбиана проходит мацерацию в дубовых чанах, а выдержку в течение года — в дубовых бочках.

 

Глаз: Вино бледно-желтого цвета с золотистым отливом.
Нос: Аромат вина поражает своим диапазоном, в котором различимы оттенки тропических фруктов, лайма, личи, кедра, меда, нотки ванили, тостов, травы и минералов.
Рот: Вкус вина теплый, мягкий, интенсивный и стойкий, с богатой сладкой атакой, за которой следует сбалансированная кислотность.
Послевкусие: Длительный соленый финал с фруктовыми и минеральными нюансами.
Температура подачи: 10  °C

 

Гастрономические рекомендации:
Вино хорошо сочетается с нежными, но ароматными супами, легкими блюдами из мяса, рыбой с травами, зрелыми сырами, ризотто с овощами, суши, сашими, пастой или ризотто с морепродуктами.